Enjoy Eatting::Barefoot Cafe ร้านอาหารโฮมเมดที่จะพาคุณกลับสู่ธรรมชาติ

ภาพจาก Facebook page

Barefoot Cafe 
ร้านอาหารโฮมเมดที่จะพาคุณกลับสู่ธรรมชาติ 
https://www.facebook.com/pages/Barefoot-cafe/789357144431762

พิกัด:อยู่ในโซนหมู่บ้านแพนกวิ้น คันคลอง ย่านเดียวกับร้านpenguin ghetto
ถ้ามาจากเเยกโรงแรมเชียงใหม่ภูคำ 
ให้มุ่งหน้าไปทาง700ปี สัก 500 เมตร
จะเจอสี่แยกไฟแดงเล็กๆ(แยกช่างเคี่ยน)
ให้ข้ามสี่แยกนั้นมา จะเจอ 7-11
หมู่บ้านเพนกวิ้นก็อยู่ติด7-11เลยค่ะ รั้วสีขาว





ร้านแรกที่จะเห็นได้ชัดคือร้านกาแฟ penguin ghetto จอดรถริมถนนแถว7-11 หรือเอารถเข้ามาจอดในหมู่บ้านได้ค่ะ มีที่จอดราว4-5คัน ร้านจะอยู่ข้างในสุด ทางขวามือ

ร้านอาหารเล็กๆ เมนูหลักๆคือ พาสต้าซอสต่างๆ พิซซ่าและอาหารจานเดียวฝีมือคุณแม่ 

ด้วยความที่รู้จักกับเจ้าของร้านมาตั้งแต่สมัยมัธยม
ใหม่จึงรู้ว่า เอินเลือกใช้วัตถุดิบที่คัดสรรมาอย่างดี ออแกนิก และเป็นผลิตภัณฑ์จากชุมชน ไร้สารพิษไข่เป็ดที่ใช้ทำอาหารบางส่วน เป็นผลผลิตของพี่เป็ดที่เลี้ยงไว้ในสวนข้างๆร้าน

        

โต๊ะด้านในร้านเป็นเคาท์เตอร์ล้อมรอบส่วนที่เป็นครัวเอาไว้ นั่งได้ประมาณ 7-8คนค่ะ 

และโต๊ะเก้าอี้วางในสวนด้านนอกร้านอีก 2-3โต๊ะ

ความน่าสนใจของร้านนี้คือยกครัวมาตั้งไว้กลางร้าน
ให้เราได้มีส่วนร่วมรับชมการทำอาหารแทบทุกขั้นตอน ตั้งแต่การนวดแป้ง ไปจนถึงการจัดแต่งจาน 

              

 

พาสต้าจานโปรดที่สั่งตลอดคือ ซอสครีมเห็ด ค่ะ

เครื่องเน้น รสครีมหอมนัวเข้มข้น ชีสมาเต็ม
เส้นเหนียมนุ่ม เข้ากันมากๆค่ะพิซซ่าของที่นี่ก็เป็นแป้งบางเช่นกัน ทำที่ละถาดตามออเดอร์ 

ตัวซอสเป็นซอสมะเขือเทศเคี่ยวนานกว่า 5ชั่วโมง (นางกล่าว) 

รสของมะเขือเทศเด่นมากค่ะ ไม่เลี่ยนแน่นอน

นอกจากอาหารคาวแล้ว พลาดไม่ได้กับของหวาน คือ ไอติมสปาเก็ตตี้ค่ะ
เอินได้สูตรมาตอนไปแลกเปลี่ยนที่ประเทศเยอรมัน

ตัวไอติมเป็นไอติมรสนมหอมๆผสมวิปครีม บีบออกมาให้คล้ายเส้นสปาเก็ตตี้ 

แล้วราดซอสผลไม้ตามฤดูกาลค่ะ อร่อยมากๆ กินแล้วรู้สึกสดชื่น 

รสหอมหวานของนมก็เข้ากับซอสผลไม้ได้เป็นอย่างดีค่ะ

นอกจากนี้ยังมีขนมอื่นๆ เช่น บราวนี่ชอคโกแลตเข้มๆ 

คุ้กกี้ชอคชิพเม็ดมะม่วง และชอทเบรทหน้าตาน่ารัก 

ที่ไม่ควรพลาดเช่นกันค่ะ

เมนูอาหาร กิจกรรมและวันหยุดของร้านจะอัพเดทสม่ำเสมอหน้าเพจของร้านค่ะ
ดังนั้นก่อนไปชิมแวะไปเช็คดูก่อนได้ 

จะได้ไม่พลาดกิจกรรมดีๆ หรือเมนูเด็ดๆที่ทางร้านจัดขึ้นนะคะ :))

------------------------------------------------------------------------------

**ขอประชาสัมพันธ์หน่อยนะคะ

นอกจากอาหารอร่อยควรลองแล้ว เอินมีหนังสือบันทึกจากตอนที่ไปเนปาลขายด้วยค่ะ
รายได้ทั้งหมดของหนังสือเล่มนี้หลังจากหักค่าใช้จ่าย จะนำไปสมทบทุนช่วยเหลือผู้ประสบภัยแผ่นดินไหวที่ประเทศเนปาลค่ะ
หากใครสนใจ ติดต่อที่เพจBarefoot cafeได้เลย สนนราคาเพียง 250฿ เท่านั้นค่ะ จัดส่งทั่วประเทศ(ค่าส่งต่างหาก)